수미네 반찬 묵은지소꼬리찜 김장아찌 레시피 한치통찜 통한치찌개 레시피1 수미네 반찬 묵은지소꼬리찜 김장아찌 레시피 한치통찜 통한치찌개 레시피 ‘수미네 반찬’이 2020년을 화려하게 마무리할 연말 홈 파티 메뉴를 공개합니다 수미네반찬 묵은지 소꼬리찜 레시피 재료 1.소꼬리는 된장과 소주를 넣고 20분간 초벌 삶기 한다 2.대파1/2개를 송송 썰어 넣고, 다진 마늘1큰술,후추 탈탈탈 3회,양조간장 4큰술을 섞어 양념장을 만든 뒤 찬물에 행군 소 꼬리를 재운다. 3.양파를 1cm 두께로 썰어 냄비 바닥에 깔고 묵은지 국물과 물 1:1비율,육수팩,고추기름 1큰술,건고추1개를 넣고 끓인다. 4.묵은지 꼭지와 이파리 끝부분을 제거하고 소꼬리를 돌돌 감아 냄비에 넣는다 5.10분 정도 끓인 뒤 육수팩을 꺼내 마저 졸인다 6.묵은지가 반 정도 익으면 남은 대파를 손가락 한마디 크기로 어슷 썰어 넣는다. 7.국물이 다 졸여지면 통깨를 뿌려 마무리한다. 수미네.. 2021. 1. 1. 이전 1 다음
